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[00069588]年产 500 吨β-葡聚糖酶发酵生产技术
联系人： 齐鲁工业大学
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本项目通过多年研究具有两大优势:
1、通过筛选获得高产B-葡聚糖酶的局限曲霉(Aspergillus restrictus) ,最适温度为34 ℃,摇瓶发酵酶活力可以达到3800 U/mL,据国内研究水平的前列。
2、低温B-葡聚糖酶同酵母一起加入麦汁中,由于发酵时间长,低温B-葡聚糖酶适应较低的温度,因此酶用量低,节约成本。
技术指标(或技术特点):
所选育的菌株在摇瓶条件下,产低温B-葡聚糖酶活力达到4000 U/mL;所选育的菌株对动物生理无毒性反应;最适酶活在30 ℃以下,在10 ℃的温度下,酶活力保持50%以上;发酵罐产生低温p-葡聚糖酶活力达到5200 U/mL以上。
应用范围:
主要应用于肉鸡饲料、猪饲料添加剂、啤酒工业生产中。
投资概算:
1、设备投资: 340万元;2、基础建设投资: 180万元; 3、技术服务: 38万元;4、流动资金: 60万元; 5、建设周期: 8个月;总投资: 278万元;6、生产成本706万元;7、投资回收期3年。
推广潜力及前景分析:
低温B-葡聚糖酶主要用于肉鸡饲料和猪饲料添加剂,以降低消化道食糜粘度,提高了蛋白质、淀粉等营养物质的消化吸收率,防止畜禽产生粪粘现象,提高动物的抗病能力。目前,我国现有24亿只鸡,3.8亿头猪,对低温B-葡聚糖酶的需求量是很大的。按使用该酶平均增加动物体重4%计算,每年可以增加肉类产量12亿公斤,创造产值72亿元人民币,经济效益12亿人民币,按年产1万吨低温B-葡聚糖酶生产企业,可实现利润3000万元。(本计算未包括啤酒生产用酶带来的效益)应用,技术及相关低温B-葡聚糖酶产品的开发。
转让方式与价格:技术转让或技术投资入股,价格面议,
