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3-轻基丁酮(Acetoin, AC)是一种四碳平台化合物,分子内含有一个手性碳,有R型与S型两种旋光异构体(又称对应异构体、手性异构体、光学异构体) 。光学纯3-轻基丁酮因其具有独特的立体结构,在不对称合成方面具有突出优势,在合成高附加,值手性药物中间体、化学中间体、液晶材料等方面具有特殊的应用价值。当前,AC主要由化学法生产,产物为R型与S型的混合物,为外消旋型产品,限制了其在不对称合成方面的应用。通过微生物发酵可以生产AC,然而,研究发现微生物发酵所生产的,AC也多是R型与S型混合物。但可以通过菌种筛选或基因工程的手段获得合成高光学,纯AC的生产菌株,产物中AC的光学纯度(R型或S型)最高可提高至98%以上。目前有关生物技术生产AC的下游提取工艺研究还很欠缺。更未见有关于高光学纯AC产品下游提取技术的研究工作。
团队通过基因工程的手段以及发酵工艺控制可获得R-AC含量98%以上AC发酵液,并对下游提取工艺进行了深度开发,掌握了高光学纯AC下游制备的核心技术,得到了纯度98%以上的R-AC产品。
目前市场上还未见有相关产品面世,属于新产品开发。
年产100吨的规模投资大约需要2000万。
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