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本发明公开了一种产生N‑乙酰氨基葡萄糖的基因工程菌及其应用,所述基因工程菌利用阿拉伯糖或鼠李糖同时诱导N‑乙酰氨基葡萄糖合成途径的强化,以及旁路代谢途径的弱化,实现精准调控。本发明所构建的大肠杆菌基因工程菌W3110‑GLA‑1(阿拉伯糖诱导型)、W3110‑GLA‑2(鼠李糖诱导型)以葡萄糖为底物可高效合成N‑乙酰氨基葡萄糖,在5L发酵罐发酵72h后N‑乙酰氨基葡萄糖的产量达到168g/L、160g/L,转化率约48%、47%,具有较强的工业化生产潜力。
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