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本发明提供一种用于L‑茶氨酸生产的基因工程菌及其发酵方法,在大肠杆菌(Escherichia coli W3110)基因组上单拷贝来源于T7噬菌体的RNA聚合酶基因T7RNAP,该基因由木糖启动子控制;双拷贝来源于Methylovorus mays的γ‑谷氨酰甲胺合成酶基因gmas,该基因由T7启动子控制;敲除木糖操纵子阻遏蛋白基因xylR;敲除琥珀酰CoA合成酶基因sucCD。使用本基因工程菌发酵L‑茶氨酸的产量可达40g/L,糖酸转化率可达到25%。本发明提供的L‑茶氨酸生产方法具有原料价格低廉,周期短,操作简便,绿色环保,产率较高的优点,具有良好的工业应用价值。
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