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[00070678]一种产生天然红色素的赤红球菌及其制备方法与应用
联系人： 天津科技大学
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技术详细介绍
本发明涉及一种产生天然红色素的赤红球菌及其制备方法与应用。其中微生物发酵生产红色素菌种分类属赤红球菌（Rhodococcus ruber）,保藏号为CGMCC No.12604。本发明还涉及发酵天然红色素的制备方法，它是采用发酵菌株赤红球菌CGMCC No.12604，按1%~10%（v/v）的接种量将培养好的种子接入发酵培养基，培养温度30~40℃，发酵通气量为5~13m3/h，罐压0.02~0.09 MPa，搅拌速度120‑150转/分钟，发酵时间120~144小时，发酵过程中通入无菌空气，用氨水或液碱维持发酵液pH在6.5~7.5，发酵结果红色素产量为1~2g/L。本发明还公开了赤红球菌红色素的提取方法。
