油用香椿品种的筛选与CO2超临界萃取香椿油技术研究

技术简介： 该成果筛选出了适合提取香椿油的优质香椿品种，确定了油用香椿品种及其育苗、栽培和造林的条件要求，为提取香椿油奠定了原料基础；利用CO2超临界萃取工艺研究了从香椿树叶、茎和叶脉中提取香椿…… 查看详细 >

新型昆虫源蛋白饲料添加剂的产业化开发

技术简介： 新型昆虫源蛋白饲料添加剂，是一种蛋白质含量高，各种微量元素丰富，特别是含有甲壳素、天然抗菌肽等物质的新型饲料添加剂产品。山东东农业大学经过10余年的研究与推广应用，目前已经陆续推出"…… 查看详细 >

果蔬加工保鲜技术研究与产业化开发

技术简介： 本课题在国内首次采用自行研制的纳米保鲜材料和自行研制纳米气调贮藏保鲜袋进行了研究，确定了果蔬最佳保鲜条件，并进行了保鲜效果试验，以气体成分、Vc含量、总酸、总糖、硬度、水份等评价指标…… 查看详细 >

新型鸭瘟病原的分离鉴定与防治技术研究

技术简介： "新型鸭瘟"是山东省新发生的一种急性、败血性传染病，鸭群发病后的症状、剖检变化与鸭瘟相似，但用鸭瘟疫苗不能预防该病的发生，发病后鸭瘟抗血清对该病无治疗作用。该病发病急、死亡率高，对养…… 查看详细 >

禽白血病防控技术

技术简介： 该项目首先研制出ALV-J单克隆抗体及其相应的间接免疫荧光诊断方法，该方法可特异性区分J亚群与其他亚群ALV，已在国内外广泛应用于禽白血病的鉴别诊断。从我国白羽肉鸡、三黄鸡和蛋鸡等三种不同…… 查看详细 >

安全果蔬非油炸膨化加工技术

技术简介： 该课题是"十五"国家重大科技专项"食品安全关键技术应用的综合示范"的子课题。采用冷冻与气流膨化集成工艺对香蕉和马铃薯进行非油炸气流膨化，确定了糊化、冷冻、气流膨化、固化等关键技术的相关…… 查看详细 >

魏氏梭菌类毒素疫苗与抗毒素血清制备研究

技术简介： 该成果2007年荣获山东省技术发明三等奖该成果首先在烟台、潍坊、泰安、莱芜、曲阜等家畜猝死症流行地区的猪、兔、牛和羊养殖场分离到了12株魏氏梭菌，并对魏氏梭菌产毒素培养基的成分构成，以及…… 查看详细 >

蒜薹精细贮藏保鲜技术研发、集成及产业化应用

技术简介： 该项目针对蒜薹贮藏中极易出现的薹梢失水、长霉、腐烂，薹条老化、凹陷、缩根等关键技术问题，进行了15年的系统研究和产业化推广。其主要技术内容和发明创新点如下：根据蒜薹品质确定适宜的贮藏…… 查看详细 >

无毒二氧化氯果蔬保鲜工艺研究

技术简介： 该成果2007年荣获山东省高校优秀科研成果二等奖，2008年荣获山东省科技进步二等奖。研究了二氧化氯（ClO2）对葡萄、苹果、樱桃番茄与青椒表皮腐败微生物的杀灭、钝化作用，提出了影响ClO2钝化葡…… 查看详细 >

奶牛保健及其环境优化技术

技术简介： 该成果主要技术内容包括：1．奶牛传染病和生产性疾病防治技术研究：研制成功了防治真菌性乳房炎的有效中药；研制成功了奶牛乳房炎葡萄球菌荚膜多糖-白蛋白偶合新型疫苗和奶牛乳房炎葡萄球菌荚膜…… 查看详细 >

优质专用小麦陪烤食品的加工与研制

技术简介： 该成果2004年荣获山东省科技进步三等奖。以优选国产小麦为主要试验品种，经过合理搭配、科学配方研究出国产最优配粉品种，并进一步研制出具有高活性、良好生理功能的系列小麦膳食纤维焙烤食品及…… 查看详细 >

奶牛乳成份营养调控生理与优质高效饲养管理技术

技术简介： 本成果以提高奶牛的产奶量、原料奶质量，提高奶牛养殖的综合经济效益为目的，系统研究提出了奶牛优质高效饲养管理配套技术，为农区奶牛业的健康发展奠定了优质高效饲养管理技术基础。主要技术成…… 查看详细 >