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  • 高档牛肉冷却肉保鲜技术

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 本研究以HACCP品质管理体系和栅栏因子理论为理论基础,从原料和加工两方面入手,对高档牛肉冷却肉的保鲜技术进行研究。形成了肉牛屠宰的HACCP全面品质管理体系和高档牛肉冷却肉…… 查看详细 >

  • 油用香椿品种的筛选与CO2超临界萃取香椿油技术研究

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 该成果筛选出了适合提取香椿油的优质香椿品种,确定了油用香椿品种及其育苗、栽培和造林的条件要求,为提取香椿油奠定了原料基础;利用CO2超临界萃取工艺研究了从香椿树叶、茎…… 查看详细 >

  • 果蔬加工保鲜技术研究与产业化开发

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 本课题在国内首次采用自行研制的纳米保鲜材料和自行研制纳米气调贮藏保鲜袋进行了研究,确定了果蔬最佳保鲜条件,并进行了保鲜效果试验,以气体成分、Vc含量、总酸、总糖、硬度…… 查看详细 >

  • 安全果蔬非油炸膨化加工技术

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 该课题是"十五"国家重大科技专项"食品安全关键技术应用的综合示范"的子课题。采用冷冻与气流膨化集成工艺对香蕉和马铃薯进行非油炸气流膨化,确定了糊化、冷冻、气流膨化、固化…… 查看详细 >

  • 蒜薹精细贮藏保鲜技术研发、集成及产业化应用

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:可以量产 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 该项目针对蒜薹贮藏中极易出现的薹梢失水、长霉、腐烂,薹条老化、凹陷、缩根等关键技术问题,进行了15年的系统研究和产业化推广。其主要技术内容和发明创新点如下:根据蒜薹品…… 查看详细 >

  • 无毒二氧化氯果蔬保鲜工艺研究

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 该成果2007年荣获山东省高校优秀科研成果二等奖,2008年荣获山东省科技进步二等奖。研究了二氧化氯(ClO2)对葡萄、苹果、樱桃番茄与青椒表皮腐败微生物的杀灭、钝化作用,提出…… 查看详细 >

  • 优质专用小麦陪烤食品的加工与研制

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 该成果2004年荣获山东省科技进步三等奖。以优选国产小麦为主要试验品种,经过合理搭配、科学配方研究出国产最优配粉品种,并进一步研制出具有高活性、良好生理功能的系列小麦膳…… 查看详细 >

  • 苹果加工技术及产业化开发

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:可以量产 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 本成果针对我国苹果生产中存在的栽培品种单一、加工产品品种不足和加工率低等问题,从引进加工品种,苹果表面微生物高效杀菌技术研究、苹果酒最适酿酒酵母的选育,苹果酒、苹果…… 查看详细 >

  • 天虫降糖胶囊

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 "天虫降糖胶囊"以DNJ(DNJ能高效抑制小肠微绒毛上的多种糖苷酶的活性,用于治疗糖尿病和肥胖症具有显著效果)含量丰富的家蚕为主要材料,配以其他降血糖天然成分,采用冷冻干燥…… 查看详细 >

  • 山羊体细胞克隆技术

    山东农业大学 山东 泰安市 类型:非专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 该成果2006年荣获山东省科技进步二等奖。对山羊体细胞克隆过程中的卵母细胞成熟、去核和激活等技术环节进行了研究,并在此基础上把胎儿成纤维细胞、皮肤成纤维细胞和卵丘细胞核…… 查看详细 >

  • 改进的制茶机械:茶叶自动链板式烘干机

    安徽农大 安徽 合肥市 类型:发明专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 一种改进的茶叶自动链板式烘干机,属制茶机械技术领域。其所要解决的技术问题是:提供一种能够减小摊叶链板运动阻力、并且烘箱内的高温摊叶链板也要运动到烘箱外去的茶叶自动链…… 查看详细 >

  • 设有防尘除尘装置的茶叶滚筒炒干机

    安徽农大 安徽 合肥市 类型:专利 成熟度:正在研发 交易方式:完全转让 交易价格:面议

    技术简介 一种设有防尘除尘装置的茶叶滚筒炒干机,属制茶机械技术领域。其所要解决的技术问题是:提供一种能够有效地降低现有的茶叶滚筒炒干机在茶叶制作加工过程中、茶尘自由飞扬和扩散…… 查看详细 >

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