技术简介: 富马酸二甲酯(DMF)是是一种新的气氛型防霉剂。DMF为白色粉状结晶,熔点102-104℃,微溶于水,能溶于乙酸乙酯、氯仿和醇,具有升华性。本品低毒,最大无作用剂量为50mg/kg.具有广谱、价廉等特…… 查看详细 >
技术简介: 本项目以降解度的大小为检测指标,通过降解度实验,并进行口味的感观分析,从而得出一个最适的酶解工艺条件;再在此基础上,包埋工艺条件的研究和喷雾干燥工艺条件的研究,开发成具有很高的营养…… 查看详细 >
技术简介: 《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种酱油酿造专用酵母营养盐及其应用,该营养盐由酵母浸出物、无机盐和维生素组成,能提供酱油酵母在生长代谢过程中所需的营养物质,显著提高酱油酵母的高耐性,使其在高盐和高温环…… 查看详细 >
技术简介: 技术投资分析:针对目前食品中化学防腐剂滥用以及添加化学防腐剂所产生的食品安全问题,本研究室旨在开发新型有效的天然防腐剂来提高乳、.肉等制品的保存期限,维持食品的质量和安全。乳酸菌属…… 查看详细 >
技术简介: 技术投资分析:发酵剂是指食品生产中所采用的特定乳酸菌培养物,是决定发酵食品的风味、质量及生物价值的重要因素。乳酸菌应用到发酵食品中除赋予食品一定风味、结构和营养特征外,还可以有效地…… 查看详细 >
技术简介: 技术投资分析:仲丁胺及其衍生物的研究与开发,包括克霉灵、1#固体熏蒸剂等共研制成功八种制剂在全国广泛推广应用。有熏蒸剂、浸果剂、烟熏剂等不同剂型,主要用于水果、蔬菜贮藏期防腐保鲜。曾…… 查看详细 >
技术简介: 技术投资分析:该技术属国内首创。其配方设计、抑霉效果,居国内领先水平,优于美国默沙东公司的同类产品。技术特点:该烟剂具有独特的配方设计。YBZ与2—VB配伍使用互相增效,作用互补,成烟率…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明涉及生产谷氨酸的方法,具体地说涉及一种基于pH的反馈控制补加有机碳源(底物)生产谷氨酸的方法。在好氧发酵时,按照发酵液中葡萄糖消耗量和氨消耗量之间的比例关系配制葡萄糖和氨的…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种呼吸式固态发酵方法及发酵罐。发酵罐其结构由:可承压的双罐体、呼吸式充排气系统和液体循环系统组成。发酵过程中通过呼吸式充排气系统,交替将一个罐体内的空气部分抽出充入另…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明涉及发酵生产乳酸的方法,具体地说涉及通过pH反馈控制补加糖发酵生产乳酸的方法。该方法包括使用常规方法制备发酵菌种的种液,然后接入装有底物的发酵罐中进行好氧、厌氧或兼性厌氧…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种高产率低聚木糖的生产方法,属于化工、食品领域。低聚木糖的生产方法以玉米秸秆为原料,首先风干、粉碎,水及乙醇浸泡处理,以除去玉米秸秆中水溶性与脂溶性杂质;其次通过碱提…… 查看详细 >
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