具有保健功能的胡萝卜新种质资源的创建与应用

技术简介： 具有保健功能的胡萝卜新种质资源的创建与应用该项目构建了巨峰葡萄的cDNA文库，从该文库中分离获得白藜芦醇合成酶基因（Resveratrolsynthase，RS）全长cDNA。根据胡萝卜密码子使用的偏好对RS基…… 查看详细 >

一种土壤微生物基因组DNA和总RNA的提取方法

技术简介： 本发明提供一种有效提取作物根际土壤微生物基因组DNA和总RNA的方法，包括将土壤样品先用硫酸铝去除腐殖质等严重干扰核酸提取的杂质，进一步用玻璃珠破碎土壤微生物细胞，再加入SDS及LiCl溶液裂…… 查看详细 >

抗桃褐腐等果疏病害绿色农药的研制

技术简介： 桃褐腐病能为害桃树的花叶、枝梢及果实，其中以果实受害最重。果实被害最初在果面产生褐色圆形病斑，如环境适宜，病斑在数日内便可扩及全果，果肉也随之变褐软腐。继后在病斑表面生出灰褐色绒状…… 查看详细 >

大豆异黄酮生产技术

技术简介： 大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种，也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。本技术…… 查看详细 >

功能性低聚木糖生产技术

技术简介： 低聚糖或称寡糖，是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。功能性低聚糖因具独特的生理功能而成为一种重要的功能性食品基料，已引起全世界广泛关注。功能性低聚糖之所以具有…… 查看详细 >

青霉素和柠檬酸菌丝体的综合利用技术

技术简介： 本技术开发了从发酵废菌丝体中同时提取壳聚糖及高附加值产品麦加固醇新工艺。该工艺变废为宝，充分利用资源，降低了生产成本，减少了废物排放。该技术通过了国家石油化学工业局的鉴定，获北京市…… 查看详细 >

酶法水解胶原蛋白的研究

技术简介： 蛋白质是维持人类生命的最重要营养物质之一，是人体组成及代谢的物质基础，也是人类饮食结构的重要成分。因此，蛋白质一直以来都是生命科学和食品科学重要的研究对象。大量研究表明蛋白水解物的…… 查看详细 >

酶转化生产L－鸟氨酸

技术简介： L-鸟氨酸（Ornithine）学名为，-二氨基戊酸。是1877年杰费在喂养安息香酸的鸟尿之水解液中发现的，故命名为鸟氨酸。它是细菌细胞膜和多肽类抗生素的组成成分，在生物体内，鸟氨酸主要参与尿酸循…… 查看详细 >

生物质有机废渣再利用制备可降解地膜

技术简介： 本研究旨在回收再利用发酵废渣，制备可生物降解塑料地膜，解决传统地膜不可降解、降低膜成本的同时能够起到有机培肥的作用。本研究为发酵酿造业有机废渣再利用提供一条新的途径，开发出新型完全…… 查看详细 >

微生物酶转化法生产L-瓜氨酸

技术简介： 瓜氨酸（Citrulline），又名氨基甲酰鸟氨酸（Carbamylornithineornithin）。1914年右贺太郎等从西瓜榨汁中第一次分离得到了瓜氨酸，此后由和田光德认出它是一种氨基酸。瓜氨酸是一种非蛋白质α-…… 查看详细 >

油脂转化合成单甘酯、二甘酯

技术简介： 单甘酯和甘油二酯是第一大乳化剂，广泛应用于食品、医药、化妆品及饲料等工业。高纯度单甘酯是一种重要的食品添加剂，大量用在食品工业中，如用于起酥油、糕点、面包、糖果、冰淇淋中作为乳化、…… 查看详细 >

微生态制剂防治家畜疾病

技术简介： 病原菌导致的动物疾病对养殖业危害很大。在细菌抗药性日益严重的情况下，利用噬菌体进行替代治疗，是一种有效抗菌手段。而且噬菌体治疗可以克服抗生素在机体内残留的问题，不会对人体造成损害，…… 查看详细 >