采用绿色加工保鲜技术的传统肉制品

技术简介： 我国是肉类生产大国，但是我国肉制品深加工率仅为16%，不到发达国家的四分之一，因此在未来肉制品行业的快速发展过程中，绿色安全的保鲜技术存在着较大的发展空间，同时该技术符合消费者的消费…… 查看详细 >

传统咸鸭蛋纳米涂膜保鲜包装及自动化生产新技术

技术简介： 该项目在2007年江苏省科技计划“传统蛋制品现代工艺关键技术装备与产业化开发”支撑下研发的蛋制品纳米涂膜保鲜包装新技术，并开发了传统咸鸭蛋熟煮-涂膜-包装自动化生产线。目前已在传统蛋品涂…… 查看详细 >

湿态粉丝（粉条）制备关键技术及应用

技术简介： 1、采用现代食品加工技术和防腐技术对湿态粉丝进行生产和保鲜贮藏。2、用本技术生产湿态粉丝产品的企业，几乎不需要购买新设备，在原有干粉丝生产设备基础上就能进行工业化生产，这是本技术最大…… 查看详细 >

全谷物芽类健康食品生产关键技术及应用

技术简介： 全谷物食品具有很好的营养保健作用，但是口感风味有些人难以接受，影响了全谷物食品的推广消费。本项目正是基于全谷物食品的不足，研究开发适口性好且富含营养因子以发芽糙米为主导的全谷物芽类…… 查看详细 >

一种含黑麦草和箭筈豌豆的青贮组合物及其应用

技术简介： 本发明公开了一种含黑麦草和箭筈豌豆的青贮组合物及其应用。一种青贮组合物，由以下原料组成：以鲜重计，多年生黑麦草65～80重量份、箭筈豌豆20～35重量份，纤维素酶制剂以及乳酸菌复合添加剂，…… 查看详细 >

鸡白痢沙门菌抗体ELISA检测试剂盒

技术简介： 鸡白痢沙门菌在我国普遍存在，主要危害2~3周龄的雏鸡，死亡率可高达100%。鸡白痢沙门菌主要通过种蛋进行传播，对该病的防制主要是在准确检测的基础上对种鸡进行净化。目前鸡白痢沙门菌的检测方…… 查看详细 >

猪圆环病毒2型（PCV2）重组猪痘病毒载体疫苗

技术简介： 猪圆环病毒2型（PCV2）可引起断奶仔猪多系统衰竭综合征（PMWS）等多种疫病。PCV2主要侵害免疫系统，造成患猪免疫抑制，引起其他病原的继发感染。目前PCV2在世界各国均有分布，我国大部分地区猪…… 查看详细 >

不结球白菜系列新品种选育推广

技术简介： 不结球白菜俗称青菜、小白菜，原产中国，栽培历史悠久，是我国南方普遍周年栽培和供应的主要蔬菜。近年来，也扩大到北方地区，日本、美国和东南亚等国亦引种栽培，已逐渐成为世界性蔬菜，并以其…… 查看详细 >

梅种质资源研究与创新利用

技术简介： 1.梅种质资源搜集与评价：项目组在全国率先开展梅种质资源的收集整理工作，共收集梅种质资源460余份，分别建立了国家果梅种质资源圃和南京中山陵梅花品种专类园，并对梅种质资源进行了综合评价…… 查看详细 >

葡萄种植新技术

技术简介： 通过“葡萄新品种选育及优质高效关键技术创新应用”项目实施，形成了葡萄优质、高效技术体系，实现了项目区葡萄栽培方式从露天到避雨、促成的转变，整形方式从传统的双十字到H质量型、一字形转…… 查看详细 >

菊花抗逆转录因子DgZFP1及其植物表达载体和构建方法及应用

技术简介： 菊花抗逆转录因子DgZFP1及其植物表达载体和构建方法及应用,本发明属于分子生物学领域。本发明所构建的表达载体pCAMBIA1301-DgZFP1是由DgZFP1基因插入到克隆载体pMD19-T?simple?vector(Takara),…… 查看详细 >

菊花bHLH转录因子CmbHLH1基因及其植物表达载体和应用

技术简介： 本发明属于基因工程领域，涉及菊花bHLH转录因子CmbHLH1基因及其植物表达载体和应用。本发明菊花bHLH转录因子CmbHLH1基因序列如SEQIDNO.1所示，所构建的表达载体pCAMBIA1301‐（+/‐）‐CmbHLH1…… 查看详细 >