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[00021905]一种樱桃烧烤液及其制作方法

交易价格: 面议

所属行业: 焙烤类

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:201510444607.3

交易方式: 完全转让

联系人: 刘姣姣

所在地:陕西 西安市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

  摘要:本发明涉及一种烧烤调料,具体涉及一种樱桃烧烤液,包含如下质量份数的原料:樱桃果肉粉:6~12份,胡椒碱:3~10份,八角茴香油:7~12份,木瓜酶:1~4份,蒜精:1~3份,胡萝卜素:2~5份,黄原胶:0.02~0.05份,食用盐:3~8份,味精:0.05~0.1份,酪蛋白酸钠:0.02~0.04份,水:40~55份。本发明的烧烤液颜色鲜红,稠度适中,易涂抹,呈味物质浓度高,节约用量;用本发明提供的烧烤液烤制的食品色、香、味俱全,且苯并芘含量较低。

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