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[00025984]辛烯基琥珀酸淀粉(纯胶)生产技术
联系人： 华南理工大学
所在地：广东 广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
纯胶为辛烯基琥珀酸淀粉的商品名，它是一种特殊的食用变性淀粉。 WTO/FAO(INS：1450 1982年)评价：ADI无需作特殊的规定，可用于食品中。我国在1997年批准该产品作为食品添加剂在食品上使用，在使用范围内无限制，用量按需要适量添加，无需要控制。
技术指标或产品性能：纯胶为白色粉末，无毒无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水可加快溶解，呈透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。技术指标符合FAO/WHO,1997。
适用范围及市场前景：产品适用于乳化香精、粉末香精、油脂和维生素产品、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和奶酪、罐头食品、色拉调料、糖果；也可用于其它行业，如：药品、化妆品。目前，国内该产品依赖进口，价格昂贵。
项目投资条件及投资额：反应罐，温度、pH控制设备、离心洗涤设备，喷雾干燥设备等。产品的综合成本：10,000元/吨，产品的预期售价：30,000元/吨
成果所处研究阶段：产业化阶段
合作方式：面议
知识产权或已应用情况：已申请国家发明专利。
