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[00052721]一种金银花绿茶及其制作方法

交易价格: 面议

所属行业: 饮料类

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:CN201410539746.X

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股

联系人: 山东农业大学

所在地:山东 泰安市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本发明涉及一种金银花绿茶及其制作方法,是采摘处于三青期的金银花花蕾,先使用5kw功率的红外线隔着薄膜照射花蕾20~30s后微波杀青2min,微波温度80~90℃,微波杀青过程中同时根据杀青后花蕾的色泽、含水量调节排湿量大小;杀青后的花蕾及时吹风散热20~30min;杀青后按照轻压和短时的原则揉捻8~10min;再微波干燥2~3min,温度80~85℃;提香30~60min得到金银花绿茶。本发明全面改善了金银花代用茶外观形态、色泽,提高了香气和滋味等内在品质,形成了集优质、保健和观赏性于一体的新型金银花绿茶产品。

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