一种降火消食的枸杞果醋饮料及其制备方法

技术简介： 本发明属于果醋饮料加工领域，涉及一种具有降火消食功效的枸杞果醋饮料及其制备方法。该制备方法，包括如下工艺步骤：称量混合、一次浸提、二次浸提、三次浸提、复合酶处理、大米蒸煮、调浆混合…… 查看详细 >

一种富钾山稔子饮料及其制备方法

技术简介： 一种富钾山稔子饮料及其制备方法本发明公开了一种富钾山稔子饮料及其制备方法。富钾山稔子饮料的制备方法包括以下步骤：称取10~20%山稔子浓缩果汁、0.15~0.45%酸味剂、0.15~13%甜味剂、0.15~0.4…… 查看详细 >

水果发酵精深加工生产果酒、果醋及化妆品

技术简介： 各类果蔬的生产中，如果采摘不及时或者遇到市场行情不好，常常烂在地里，大大影响农民种果蔬的积极性。本项目属于农产品精深加工，将猕猴桃、胡柚、椪柑等生产成为可口的果酒果醋，酒醋的半成品…… 查看详细 >

各类果酒生产技术

技术简介： 通过本实验所酿造的柑桔果酒色泽金黄、清亮透明,有独特的柑桔果香,重要指标符合国家标准，适合扩大生产。在杭州展览时受到上百名顾客的青睐，顾客称赞色泽佳、口感好。原料：椪柑，枇杷，杨梅，…… 查看详细 >

一种低苦味胡柚果蜜茶饮料的制造方法

技术简介： 本发明涉及一种低苦味胡柚果蜜茶饮料的制造方法，以胡柚全果为原料，先将胡柚外表皮进行清洗和脱苦处理，再将果皮和果肉分离，果皮切丝后进一步进行脱苦处理，果肉经去囊衣、打浆后与果皮按比例…… 查看详细 >

一种发酵型桑椹碎末果茶的生产方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种发酵型桑椹碎末果茶的生产方法，其特征是：选用新鲜果实桑椹为原料，经破碎机破碎后输送至发酵罐内；接种0.02%的果酒专用活性干酵母，在20～28℃保温发酵7～10天，脱水，…… 查看详细 >

桑椹果汁及工艺

技术简介： 摘要：发明涉及桑椹果汁及工艺桑椹果汁采用桑椹鲜果等原料，经洗果、打浆、调配、均质、UHT灭菌、无菌灌装、密封等制得桑椹果汁。发明产品及工艺不添加或使用防腐剂，采用二级均质与UHT灭菌技术…… 查看详细 >

生姜饮料及休闲食品系列产品加工技术

技术简介： 技术与产品特点：本技术以生姜为主要原料，采取水汽高效萃取技术获得富含风味物质的生姜萃取液，与红枣、陈皮、蜂蜜等传统保健食材相配伍，开发具有驱风寒、健脾胃、补血益气功效的姜味功能饮品…… 查看详细 >

植物功能饮料生产技术

技术简介： 植物功能饮料生产技术本项目集合了果蔬原料质构重组技术、植物原料快速提取分离技术、饮料品质均一稳态化以及原料配制营养功能化等技术。采用新型天然食品添加剂（如天然色素、天然甜味剂等）替…… 查看详细 >

运动能量饮料生产技术

技术简介： 运动能量饮料生产技术。技术简介运动饮料是一种“营养素组成的且含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群生理特点、特殊营养需要的软饮料”。目前运动饮料不局限于运动员饮用，而是被越来…… 查看详细 >

天然高香速溶、液体茶的制备方法

技术简介： 本发明公开一种天然高香速溶、液体茶的制备方法，它主要包括配料→提取→分离→过滤→释香等步骤，通过添加微量释香剂，充分释放浓缩茶汤中键合态香气前体，生产出天然高香速溶茶和液体茶在香气…… 查看详细 >

茉莉花茶的加工方法

技术简介： 本发明公开了一种茉莉花茶的加工方法，是将包埋有茉莉精油或茉莉浸膏的微胶囊适量添加到茶叶中。采用微胶囊技术对茉莉精油、浸膏进行包埋，可有效地抑制精油香气成分的挥发；使花茶由季节性生产…… 查看详细 >