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[00057583]传统蛋制品现代工艺关键技术装备与产业化开发
联系人： 南京农业大学
所在地：江苏 南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
采用纳米涂膜新材料包装咸鸭蛋，简化传统包装杀菌工艺实现自动化，降低包装成本和破损率，大大提高生产效率。
1、应用领域：传统蛋制品咸鸭蛋和松花蛋
2、技术指标：杀菌-包装生产线年产量达1000万枚，降低包装成本50%
3、创新内容：采用纳米涂膜包装新材料、新工艺、新装备，简化传统包装杀菌工艺实现自动化生产。
4、成熟程度：试生产阶段，可规模化。
5、应用前景：咸鸭蛋等市场越来越大，本技术简化传统工艺实现自动化，显著降低包装成本和破损率、大大提高生产效率，其产业化前景非常看好。
6、投资规模：2000万枚/年，自动化生产线投资60-80万。
7、合作方式：技术转让和联合开发。
