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[00069467]玫瑰精油废弃物多糖的提取及其综合利用关键技术
联系人： 齐鲁工业大学
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技术详细介绍
①项目基本情况:目前,玫瑰产业正在蓬勃发展,玫瑰花产品包括玫瑰干花蕾、玫瑰花酱、玫瑰花糖、玫瑰花饼等玫瑰花初加工食品,以及玫瑰精油、玫瑰细胞液、玫瑰水以及以此为原料进一步深加工而成的玫瑰面膜、玫瑰精华液等玫瑰系列化妆品。分析可以发现,玫瑰花相关产品虽然种类较丰富,但是同时存在较多问题。玫瑰初加工食品的科技含量、技术含量和附加值较低,玫瑰多糖等功效成分没有进行生物学功效评价并研发为玫瑰保健产品,玫瑰的药用价值没有充分利用。玫瑰精油、玫瑰水以及以瑰精油、玫瑰水为功效成分的玫瑰化妆品是最主要的玫瑰深加工产品,但是玫瑰精油及玫瑰水的得率很低,其余玫瑰精油、玫瑰水加工副产物玫瑰蒸煮渣均被丢弃或者制作为肥料。玫瑰花作为一种珍惜资源,每年仅仅4-5月份开花,玫瑰精油、玫瑰水提取工艺副产物一玫瑰蒸煮渣含有玫瑰多糖等玫瑰水溶性功效成分,其被丢弃或作为肥料无疑是玫现资源的极大浪费。据报道,植物多糖不仅仅具有营养生理功能,更具有特殊的生物学活性。玫瑰多糖是玫瑰花的主要活性成分,本项目将玫瑰多糖从玫瑰花及玫瑰精油加工废弃物中提取出来,明确玫瑰多糖的功效,研发以玫瑰多糖为主要功效成分的玫瑰功能|性食品、玫瑰保健食品及玫瑰化妆品。本项目的实施是提高玫瑰花利用率,提升玫瑰附加值,延长玫瑰产业链的有效途径。
②核心技术及指标:掌握玫瑰多糖高效提取技术及工艺,掌握玫瑰多糖产品研发、质量评价关键技术。
③产业上下游情况介绍,项目效益分析:玫瑰在我国广泛种植,山东、甘肃、云南、新疆是我国的玫瑰主产区,玫瑰的种植面积逐年升高。每年将产生大量的玫瑰精油加工废弃物亟待利用。玫瑰多糖为玫瑰活性提取物,具有极高的经济价值,并且提取工艺简单,附加值高,可进一步研发为保健食品及化妆品,④技术转化所需条件,如投资额度、场地大小、设备等:投资额50-200万元。
