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[00069477]药食同源类植物的医养健康产品研发
联系人： 齐鲁工业大学
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技术详细介绍
药食同源类植物是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物,中国中医学自古以来就有“药食同源”理论,许多食物既是食物也是药物,食物和药物均可防治疾病。
截止目前,卫生部共公布了87种既是食品又是中药的物质名单,以及123个可用于保健食品的中药名单,这些名单为大众康养、保健提供了丰富的药材品种。随着“健康中国2030”国家战略实施,以及我省医养健康产业的发展,医养健康领域消费需求旺,盛本项目采用现代加工技术和检测手段,开展金银花、西洋参、黄精、牛蒡、天麻、牡丹等特色药食同源类植物的精深加工技术研究,开发医养健康产品,目前已开发出系列金银花茶、黄精茶、牛蒡酒、蜜制天麻、西洋参饮料、牡丹化妆品等30余种产品,将优势的资源转化为了高附加值、高技术含量的产品,
