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由于当今社会竞争压力大,亚健康状态人群成为主流,因此,以绿色、健康、低碳的生活方式为主题的浪潮开始席卷全球。面粉作为人们日常生活的主要食品原料,加入麦芽粉和虫草多糖,便具有了营养保健的功效。麦芽虫草多糖面粉产品在国内外市场上目前还属于相对空白状态。该项目技术集麦芽、虫草和小麦面粉的优点为一体,既能保证人体的主食摄入要求,又可增加功效成分的摄入量。本项目产品技术成熟、成本低、销路广阔、消费者接受度高,具有较大的经济效益和社会效益。
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