一种天然刺角瓜浊汁酵素饮料的生产方法

技术简介： 摘要：本发明提供一种刺角瓜浊汁酵素饮料及其生产方法，即由天然刺角瓜浊汁经过乳酸菌和酵母菌同步发酵法调制而成的酵素饮料。产品生产方法在于，将成熟刺角瓜切块、破碎，酶解后榨取浊汁，加入…… 查看详细 >

一种富硒南瓜果肉粒饮料的制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种富硒南瓜果肉粒饮料的制备方法，它包括南瓜汁的制备、南瓜果肉粒的制备以及调配等工艺步骤，其中的南瓜汁是向南瓜浆中添加0.01～0.05％果胶酶、0.1～0.3％纤维素酶和0.01…… 查看详细 >

一种油炸酥脆藕条的制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种油炸酥脆藕条的制备方法，包括以下步骤取新鲜莲藕，洗净去皮，藕短烫漂护色软化处理，冷却后切割成藕条，将藕条沥干表面明水后，利用藕条表面糊化的淀粉粘液层粘附保水层…… 查看详细 >

一种油炸卤制蛋干的制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种油炸卤制蛋干的制备方法，该方法包括前处理、熟制、卤煮、腌制、烘烤、油炸、包装、灭菌等工艺步骤。本发明不仅延长了蛋干的贮存期，而且保证了蛋干产品的组织细嫩、酥脆…… 查看详细 >

一种具有海鲜风味的淡水鱼片及其生产方法

技术简介： 摘要：本发明属水产品加工技术领域，具体涉及一种具有海鲜风味的淡水鱼片及其生产方法。本发明以淡水鱼和磷虾酱为基料，配以香辛料、白糖、食盐、鲜味剂及料酒等辅料，经浸渍、热风干燥、高温烤…… 查看详细 >

即食鱼羹及其生产工艺

技术简介： 摘要：本发明属于食品工程技术领域，具体涉及一种即食鱼羹产品研制及其生产工艺。即食鱼羹采用剔除了鳃和内脏的淡水鱼或鱼类加工厂采肉后剩余的鱼皮和鱼骨等鱼体，配以大米粉、面粉、麦精，加入…… 查看详细 >

一种即食型双椒鱼头及其生产方法

技术简介： 摘要：本发明属于水产品加工技术领域，具体涉及一种以淡水鱼鱼头、小米椒和红泡椒为基料的一种即食型双椒鱼头及其生产方法。本发明以淡水鱼鱼头（鳙鱼、白鲢）、小米椒、红泡椒、植物油等为基料…… 查看详细 >

一种平菇泡菜制品及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种平菇泡菜制品及其制备方法，所述平菇泡菜制品由平菇、食盐、白砂糖、水和发酵剂为原料制成，其中，所述平菇、食盐、白砂糖和水按重量份计为：平菇600份、食盐36份、白砂…… 查看详细 >

一种活性发芽糙米的生产方法及产品

技术简介： 摘要：本发明属于粮食加工技术领域，具体涉及一种活性发芽糙米的生产方法及产品的创制。本发明的步骤包括，将原料糙米筛选除杂，清洗，消毒，浸泡。选用清洗消毒后的新鲜糙米，加入添加有乳酸钙…… 查看详细 >

一种花青素面条及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种花青素面条，包括小麦粉，还包括花青素，所述花青素的重量≤所述小麦粉重量的3.75×10-3%。本发明还公开了一种花青素面条的制备方法，包括花青素原液的制备、和面熟化、压…… 查看详细 >

一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸的饲料及制备方法和应用

技术简介： 摘要：本发明公开了一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量的饲料及应用，由一定比例的脱脂鱼粉、大豆粕、菜粕、次粉、α‑淀粉、糊精、鱼油、磷酸二氢钙、添加剂组成。步骤是A、将所有粉类原…… 查看详细 >

一种育成期肉鸭抗热应激饲料

技术简介： 摘要：本发明公开了一种育成期肉鸭抗热应激饲料，它由玉米、豆粕、次粉、大豆油、磷酸氢钙、石粉、食盐、L‑赖氨酸盐酸盐、蛋氨酸、复合多维、复合矿物质、植酸酶、氯化胆碱、抗氧化剂、麦饭石…… 查看详细 >