一种牛蒡发酵茶的加工方法

技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：普通牛蒡茶一般都是在切片以后采用室外晾晒，使其自然晒干然后再加工，虽然节省了成本，但是存在质量隐患与风味不好的状况，普通晾干的牛蒡…… 查看详细 >

一种改善脱水草莓质构的方法

技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：该专利技术可应用于草莓等浆果的脱水加工；通过综合应用复合渗透处理、高压处理等技术，有效解决了脱水草莓在复水后容易出现的组织塌陷、口…… 查看详细 >

一种鲜枣的微冻保鲜方法

技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：该专利技术可应用于鲜枣等非呼吸跃变型的蔬菜和水果保鲜；通过综合应用低温以及安全的物理化学处理方法，可有效延长果蔬的保鲜期，提高保鲜…… 查看详细 >

一种香椿芽的保鲜方法

技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：该专利技术可应用于香椿芽等采后容易变质的蔬菜和水果保鲜；通过综合应用气调包装、低温以及安全的物理化学处理方法，可有效延长蔬菜的保鲜…… 查看详细 >

a - 酮戊二酸发酵法制备技术

技术简介： 项目获国家“863”项目资助，获得国家科技进步二等奖。1、项目简介a-酮戊二酸是一种重要的有机酸，在食品、医药、化工和化妆品等行业都有广泛应用。目前，工业上生产-酮戊二酸主要采用化学法，…… 查看详细 >

白酒中特征风味及风味导向功能微生物关键技术研究与应用

技术简介： 本项目获中国轻工业联合会科技成果一等奖。1、项目简介本项目针对我国优势传统白酒技术水平提升，运用现代生物技术和风味化学技术，通过风味物提取、分馏等样品预处理技术集成创新，结合GC-MS技…… 查看详细 >

烘焙用华根霉脂肪酶生产的关键技术及其产业化

技术简介： 项目获得国家自然科学基金、国家十一五支撑计划、国家863计划的支持。1、项目简介本项目从中国传统白酒大曲中筛选获得了适用于面包烘焙的华根霉（RhizopuschinensisCCTCCM201021）脂肪酶，在此…… 查看详细 >

基于核酸适配体的抗生素快速检测试纸

技术简介： 抗生素能有效防治动物疾病并促进生长，在畜牧业、养蜂业等领域被大量使用。而超过规定的滥用会造成抗生素在动物源性食品及环境中积累，对人体健康和环境安全产生危害。抗生素传统检测方法比如微…… 查看详细 >

智能盆栽养护系统

技术简介： 技术领域本发明涉及盆菜养护技术领域，具体是指一种智能盆栽养护系统。背景技术疫情的到来让人们越来越重视居家环境的质量。绿植种植也受到了更多家庭的青睐。绿植花卉不仅有美化空间的作用还能…… 查看详细 >

一种智能奶瓶或一种智能恒温壶

技术简介： 项目简介：本实用新型涉及到奶瓶技术领域，尤其涉及到一种用于记录新生儿吃奶粉时间跟吃奶量的智能设备。解决了现有的用于新生儿的喂奶设备在使用时，不能及时记录新生儿吃奶的时间以及吃奶量，…… 查看详细 >

枯草芽孢杆菌氨肽酶的发酵制备及应用

技术简介： 本项目得到国家863计划资助。1、项目简介菌种来源于传统食品，鉴定为枯草芽孢杆菌，无安全性风险；发酵原料以农副产品为主，资源丰富，成本低；发酵周期短，能耗少，工艺相对简单；发酵菌株基因…… 查看详细 >

生物催化法制备手性医药中间体(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯

技术简介： 1、项目简介（R）-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯（（R）-HPBE）是合成ACE抑制剂类药物的重要手性中间体，可用于合成苯那普利（Benazepril）、依那普利（Enalapril）和雷米普利（Ramipril）等重要普利类…… 查看详细 >