微生物转化法生产香兰素

技术简介： 一、简要综述"十五"攻关课题，2005年中国石油和化学工业协会技术发明二等奖。二、具体介绍1、项目简介香兰素，又称香草醛，具有香子兰特有的浓郁的奶香味，是世界上产量最大的一种广谱型香料，…… 查看详细 >

微生物转化制造L-瓜氨酸的方法

技术简介： 一、简要综述国家自然科学基金资助。二、具体介绍1、项目简介利用自主筛选、鉴定和保藏的一株产精氨酸脱亚氨基酶（ADI）的恶臭假单胞菌CGMCC1347，通过发酵培养其微生物细胞，用于转化精氨酸生…… 查看详细 >

定向改造大肠杆菌类脂A生产疫苗佐剂MPL

技术简介： 一、简要综述获国家及省级项目资助，构建获得MPL产率较高、极具应用前景的生产菌株。二、具体介绍1、项目简介细菌脂多糖可刺激宿主免疫系统产生免疫反应，可利用这一性质开发既无毒性又能刺激免…… 查看详细 >

高价值氨基酸生产菌株的合成生物学改造

技术简介： 一、简要综述获国家及省级项目资助，构建获得产率提高显着、极具应用前景的一序列菌株。二、具体介绍1、项目简介各种支链氨基酸（如缬氨酸和异亮氨酸）、活性氨基酸（如γ-氨基丁酸、谷胱甘肽）…… 查看详细 >

β—环糊精选择性合成及母液再利用技术

技术简介： 一、简要综述本项目获国家高技术研究发展计划（863项目）和国家青年科学基金项目资助，并获2011获教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）。二、具体介绍1、项目简介利用淀粉作为原料，开…… 查看详细 >

凹凸棒土的增值产品开发及产业化

技术简介： 一、简要综述获江苏省科技进步奖；中国食品工业协会科学技术奖；中国轻工业联合会科技进步奖；教育部科学技术进步奖。二、具体介绍1、项目简介项目充分开发我国特色凹凸棒土（简称，凹土）资源…… 查看详细 >

变性淀粉生产技术及生产线设计

技术简介： 一、简要综述本项目获国家"十五"和"十一五"国家科技支撑计划资助，相关成果获吉林省科技进步二等奖和江苏省科技进步三等奖。二、具体介绍1、项目简介开发出了以玉米、马铃薯、木薯、小麦等品种…… 查看详细 >

茶叶综合深度加工关键技术、装备及产业化

技术简介： 一、简要综述国家轻工总会科技进步二等奖、江苏省科技进步三等奖等；原轻工部、江苏省九五、十五科技攻关立项。二、具体介绍1、项目简介采用原料->连续逆流浸提->超滤->反渗透->溶剂连续逆流浸…… 查看详细 >

大豆肽的制备工艺

技术简介： 一、简要综述国家"十五"科技攻关、广东省工业攻关项目资助，获广东省科技进步三等奖。二、具体介绍1、项目简介项目以大豆加工副产物-豆粕为原料，通过酶工程、膜分离、低温萃取、活性碳脱色、真…… 查看详细 >

低聚木糖产业化关键技术

技术简介： 一、简要综述国家科技进步二等奖、中国专利奖优秀奖，江苏省专利奖金奖等；十一五国家科技支撑立项。二、具体介绍1、项目简介以玉米芯为原料，采用蒸汽爆破、酶解、集成膜分离（微滤除杂、纳滤…… 查看详细 >

富含γ-氨基丁酸的稻米健康食品产业化关键技术

技术简介： 一、简要综述项目获国家自然科学基金、科技攻关计划支持，获江苏省科技进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介以米胚芽为原料，制备出富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性配料（GABA≥20.6g/100g）；…… 查看详细 >

功能性大豆蛋白的制备

技术简介： 一、简要综述国家"十一五"科技攻关、国家自然科学基金资助，获教育部科学技术进步奖一等奖。二、具体介绍1、项目简介项目包括以过渡态调控的醇法大豆浓缩蛋白改性技术研究（剪切均质改性、高温…… 查看详细 >