葡萄糖酸钠绿色高效制造技术

技术简介： 葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠,又名:五羟基已酸钠,分子式:CH,Na0,分子量218,熔点206-209℃,易溶于水,略溶于酒精,不溶于乙醛,为白色结晶颗粒或粉末。葡萄糖酸钠是一种用途极广的多轻基有机酸盐,…… 查看详细 >

黄原胶发酵生产技术

技术简介： 黄原胶(XanthanGum)是一种高分子量的天然碳水化合物,是由甘蓝黑腐病黄单胞杆菌(XanthomonasCampestris)经通气发酵产生的一种用途广泛的微生物胞外酸性杂多糖。黄原胶分子的骨架与纤维素相似,具…… 查看详细 >

D-异抗坏血酸间接发酵制备技术

技术简介： D-异抗坏血酸又称赤藻酸钠、异维生素C,D-异抗坏血酸是抗坏血酸的光学异构体,其生理作用与抗坏血酸相似,具有利尿、解毒降压、促进肝糖原生成以及色素排泄等作用。与抗坏血酸相比D-异抗坏血酸具有…… 查看详细 >

微生物发酵生产小核菌多糖工业化生产技术

技术简介： 小核菌多糖(Scleroglucan)又称小核菌胶、硬葡聚糖,是由小核菌属中的部分丝状真菌合成分泌的一种微生物胞外多糖。小核菌多糖是一种与黄原胶性质类似的微生物多糖,但其水溶液稳定性优于黄原胶,表…… 查看详细 >

微生物发酵生产普鲁兰多糖工业化生产技术

技术简介： 普鲁兰糖是一种由出芽短梗霉产生的类似葡聚糖、黄原胶的水溶性的微生物多糖,它是1938年由R.Bauer发现的是一种特殊的微生物多糖。该多糖是由a-1,4-糖昔键连接的麦芽三糖重复单位经a-1,6-糖昔键聚…… 查看详细 >

微生物发酵生产结冷胶工业化生产技术

技术简介： 结冷胶(GellanGum)是由革兰氏阴性好氧细菌一鞘氨醇单胞菌(Sphingomonaspaucimobilis)分泌的一种阴离子型胞外多糖,相对分子量可达5×10°。结冷胶用途非常广泛,主要作为乳化剂、悬浮剂、增稠剂、稳…… 查看详细 >

生物酶催化脱硫技术

技术简介： 世界原油平均硫含量在1.0%以上,而且随着开采深度增加逐年上升。现有的氢化脱硫技术可以减少环境污染,但其操作条件要求高、能耗高、工程消耗大,石油化工产业发展亟待石油产品如汽油、柴油脱硫技…… 查看详细 >

生物防腐剂ε-聚赖氨酸工业化生产技术

技术简介： t-聚赖氨酸(e-PL)是由白色链霉菌(streptomycesalbulus)发酵产生,经分离、提取和纯化而成的一种具有抑菌活性的多肽,其分子由25~30赖氣酸残基聚合而成,具有强烈的抑菌能力,可以作为防腐剂用于食品…… 查看详细 >

生物法生产D-核糖技术

技术简介： D-核糖是一种五碳糖,是生命遗传物质核糖核酸的重要组成部分,是生命代谢最基本的能量来源,在核昔类物质、蛋白质、脂肪代谢中处于枢纽位置,具有重要的生理功能,在食品、医药、化妆品等领域具有广…… 查看详细 >

绿色系冻干果蔬脆片的护色加工关键技术

技术简介： 项目简介：真空冷冻干燥技术在食品工业，尤其是在果蔬产品脱水深加工方面得到广泛应用。被国内外公认为是生产高品质脱水食品的最好加工技术和最好的脱水保鲜食品，是发展效益农业、提高产品附加…… 查看详细 >

香兰素清洁生产技术

技术简介： 项目简介：香兰素（vanillin）是具有香荚兰豆特征香气的香料与食品添加剂，其化学名为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，外观为白色或微黄色结晶。香兰素在自然界有天然存在，主要存在于香荚兰等香料植物…… 查看详细 >

高品质香精制备与品质控制关键技术及应用

技术简介： 项目简介：香料香精具有非常重要的作用并广泛应用于食品、化妆品等多行业领域。香气逼真优雅的香精的研制具有非常重要的意义。然而，香精大都是由许多易挥发成分组成，留香不甚持久，而且易受光…… 查看详细 >