“生姜发酵制品产业化关键技术创新与应用”项目简介

技术简介： 1.项目基本情况我国是世界生产生产出口大国。但生姜精深加工率低，特色化、差异化的生姜深加工品少等制约了生姜产业快速发展。本项目以体现和彰显生姜清新独特的香气和独具一格的辣感为原则，研…… 查看详细 >

海洋环境中含PHB微塑料的生物降解菌剂

技术简介： 天津科技大学亚洲区域卤虫参考中心致力于高盐水环境生物资源（卤虫和嗜盐微生物）可持续开发利用领域的研究和技术研发，在渤海湾滩涂和盐场、盐湖生态环境和生物多样性调查评估方面形成特色，拥…… 查看详细 >

农作物秸秆综合利用成套工艺与设备

技术简介： 1、研创玉米秸秆、棉杆、麦草等农作物秸秆综合利用成套技术与设备；2、高值饲料、有机肥料、成型燃料、纸浆材料 查看详细 >

绿色水产饲料添加剂-嗜盐古菌类胡萝卜素

技术简介： 将嗜盐古菌类胡萝卜素做为水产饵料添加剂，改善水产经济动物的体色，提高动物的营养价值和免疫能力，减少水产养殖抗生素的使用，解决水产养殖行业抗生素滥用的问题。 查看详细 >

抗氧化、抗肿瘤及免疫活性微藻多肽制品的开发

技术简介： 海洋复合微藻多肽对DPPH、羟基自由基等有很好的去除效果，并且可以显著抑制小鼠血清MDA的生成，可用于抗氧化保健品的开发。 查看详细 >

果蔬加工固体废物资源化利用技术

技术简介： 1、研创尾菜、果皮渣、果核、藤杆等废弃物增值利用成套技术与设备；2、膳食纤维等膳食补充剂、色素果胶等提取物，纸浆模塑，高值饲料，有机肥料等产品。 查看详细 >

植物种油与蛋白高附加值产品开发

技术简介： 1、建立植物种籽油脂与蛋白协同提取利用技术；2、高端婴幼儿食用油、护肤油和洗护产品；3、功能性蛋白肽产品，促微量元素吸收功能食品。 查看详细 >

奶渣酪蛋白高效分离与高附加值产品开发

技术简介： 1、以奶渣为原料分离制备高纯酪蛋白酸钠和酪蛋白磷酸肽；2、促钙吸收功能食品及饲料添加剂；3、天然酪蛋白酸钠及多肽洗护产品。 查看详细 >

系列低脂产品

技术简介： 利用蛋白质和多糖开发了脂肪模拟物，包括：低脂打发奶油、低脂色拉酱、低脂蛋黄酱、低脂咖啡伴侣、低脂肉制品等产品的生产技术 查看详细 >

环境污染物对水生生物和水产经济养殖动物的影响测试评估

技术简介： 天津科技大学亚洲区域卤虫参考中心拥有完备的水产生物（藻类和浮游动物等）和水产经济动物（虾蟹鱼类）的养殖设施，单位养殖水体分别为1L/10L/20L/40L/100L，具有丰富的科研积淀和经验，可从个…… 查看详细 >

灾害性动力与生态过程分析与预测

技术简介： 主要开展重点城市典型重现期风暴潮估计、可能最大风暴潮计算、风暴潮+极端降雨复合型灾害风险评估、未来气候变化情景下风暴潮灾害预测、基于大数据+神经网络风暴潮预报模型开发与应用、“海洋热…… 查看详细 >

蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化，结构功能活性区域优化

技术简介： 通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化，以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。 查看详细 >