基于菌体PHB的营养强化剂和饲料添加剂的研发及其在名贵海产品苗种繁育中应用

技术简介： PHB为羟基丁酸聚合体，可有效改善水产动物的肠道健康状况，是良好的水产免疫增强剂，同时在环保和医学领域亦有广泛用途。本团队拥有高效积累PHB的菌株Halomonas，掌握了发规模发酵生产PHB的关键…… 查看详细 >

发酵生产菌体PHB关键技术

技术简介： 聚羟基丁酸酯PHB可作为新型免疫增强剂替代抗生素使用。此外，作为可降解塑料PHB还可应用于环保和医药领域。本团队利用自有高效积累PHB的盐单胞菌Halomonas菌株，大规模发酵生产Halomonas-PHB关…… 查看详细 >

可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术

技术简介： 由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在…… 查看详细 >

重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究

技术简介： 胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新…… 查看详细 >

过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究

技术简介： 过敏原是引起过敏反应的物质，如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状，但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题，我们开展了重组过敏原的研究…… 查看详细 >

大蒜系列产品

技术简介： 开发了大蒜多糖、蒜氨酸、蒜氨酸酶生产技术，并开发了黑蒜、黑蒜系列产品、老蒜、绿蒜等产品的生产技术 查看详细 >

膳食纤维及其产品

技术简介： 以小麦麸皮、燕麦麸皮为原料，采用生物、物理改性技术制备高品质膳食纤维，所制得的膳食纤维中水溶性膳食纤维比例大大提高，加工适应性大大改善，并采用上述膳食纤维开发了高纤面制品、高纤肉制…… 查看详细 >

卤虫在水产育苗中的有效利用技术

技术简介： 卤虫幼体是海水鱼虾蟹水产苗种重要的鲜活饵料，但是目前卤虫在水产育苗中的应用普遍缺乏标准和操作规范，造成育苗企业的成本上升，甚至影响苗种的存活率和质量。本团队开发了一系列卤虫在水产育…… 查看详细 >

卤虫高密度养殖关键技术

技术简介： 卤虫是能够水产动物的育苗和养殖产业重要的饵料生物。不同种类和发育阶段的水产动物苗种对卤虫大小和营养的需求有所不同。采收的野生卤虫休眠卵和成虫存在营养不稳定、成虫虫体大小不均一等问题…… 查看详细 >

纳米抗体研发

技术简介： 纳米抗体(vhh)作为一种新型抗体，具有许多传统抗体不具备的优势。首先，纳米抗体具有较小的体积，因此能很方便地穿透较小的缝隙，如在组织内部、肿瘤组织等分子密度高的区域，纳米抗体能够更容…… 查看详细 >

源于肠道菌的高活性肝素酶

技术简介： 与传统肝素相比，低分子肝素具有更强的抗凝活性，但又很大程度地减小了出血的危险性，因此被广泛应用于临床抗凝治疗中。目前，低分子肝素的制备主要是通过化学法，但存在环保风险大、产物活性易…… 查看详细 >

低脂肉制品品质改善与营养提升

技术简介： 针对传统肉制品脂肪含量较高、营养成分单一的问题，采用新型功能膳食纤维替代脂肪，在降低肉制品脂肪含量的同时，获得良好的品质特性及消化、吸收、代谢等生理特性 查看详细 >