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教授隋丽英研究领域：研究方向：卤水生物资源开发与利用（卤虫种质资源及其在水产养殖中的应用、嗜盐微生物多样性及生物活性物质积累和应用）、卤水生态环境评价与修复、生态与健康养殖。咨询
副教授田康明研究领域：研究方向：主要从事工业微生物育种和生物化工过程与工程方向。以重组大肠杆菌作为平台微生物，通过现代分子生物学技术选育优良的新材料单体合成菌株，并系统研究相关技术规模化生产中的科学问题和技术难题。其中，生物可降解材料聚乳酸单体（极高光学纯D-乳酸、极高光学纯L-乳酸）和新型尼龙5,6聚酰胺材料单体（戊二胺）的高效制造技术已进入产业化实施阶段。咨询
教授钟成研究领域：研究方向：[1] 合成生物学与生物反应工程 [2] 纤维素的生物合成代谢与降解机理 [3] 纤维素材料及其改性 [4] 固体废弃物资源综合利用咨询
副教授万同研究领域：研究方向：主要从事聚合物复合材料加工与助剂的研究。咨询
教授吴中华研究领域：研究方向：脉动燃烧及其工业应用，褐煤/炼焦煤过热蒸汽煤调湿技术，污泥干化及焚烧，粮食和果蔬节能优质干燥咨询
教授张泽生研究领域：研究方向：抗氧化、荷叶、镇静、催眠、生物碱、植物盐咨询
教授李昌模研究领域：研究方向：1.功能性油脂的开发 2.食用油脂加工过程中有害因子形成机理的研究 3.食用油脂的安全性评价咨询
教授王春玲研究领域：研究方向：1.食品科学 2.食品营养咨询
正高级实验师郑捷研究领域：研究方向：1.食品科学与工程 2.水产品加工及贮藏工程咨询
副教授游国栋研究领域：研究方向：电子信息,新能源,现代农业咨询
高级工程师郭亚飞研究领域：研究方向：卤水资源综合利用、热力学与热分析、相平衡与相图。咨询
实验员李静研究领域：研究方向：1.稻米品质分析与深加工技术 2.PHBV基组织工程材料的研发咨询

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