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副研究员佟立涛研究领域：研究方向：稻米、杂粮加工技术及营养健康谷物研究。主要围绕稻米、杂粮等我国大宗和特色粮食作物，开展粮食加工品质评价与过程控制理论与技术研究，加工副产物综合利用理论与技术研究，大米节能咨询
张德权研究领域：农副产品深加工研究方向：肉品科学与超临界非热加工技术、农产品加工标准与检测技术。在羊肉加工品质评价与无损检测、新型肉制品开发、超临界非热加工方面开展了深入研究。咨询
张春晖研究领域：食品加工研究方向：肉品加工品质控制技术，中式肉制品工程化加工技术，屠宰副产物高值化利用技术咨询
段玉权研究领域：农副产品贮藏与保鲜研究方向：果蔬采后保鲜与加工科学与技术的基础研究和研发咨询
胡宏海研究领域：农副产品深加工研究方向：长期从事农产品加工理论与技术研究工作。主要研究领域： 1. 马铃薯加工原料品质特性与适宜性研究 2. 马铃薯加工产品品质形成机制与调控技术研究 3. 马铃薯绿色高效加工关键技术研究 4. 马铃薯新产品研发与营养健康特性解析咨询
陈捷胤研究领域：病虫害防治研究方向：1）农产品有害生物防控基础理论与技术——有害微生物种群结构与迁移消长机制、有害生物为害机制、有害生物绿色防控技术；2）黄萎病防治基础研究——黄萎病病原学、种群演化机制、病原基因组学、毒性变异机制。咨询

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中国农业科学院农产品加工研究所