特种动物种质资源评价与创新利用

技术简介： 成果简介：对梅花鹿、马鹿等鹿类动物，水貂、狐、貉和兔等毛皮动物，雉鸡、野鸭、贵妃鸡和珍珠鸡等珍禽动物遗传资源进行收集、评价和利用研究，利用收集和系统评价的育种素材，联合养殖单位已培…… 查看详细 >

增强肉鸡伺养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺

技术简介： 成果简介：本项目采使用的中药原料中含有黄酮、生物碱、多糖、皂昔、菇类等生物活性物质，安全无毒，经益生菌分解后能有效的提高肉鸡的免疫效力，具有抗病毒、提高肉鸡肠道健康、促进肉鸡生长的…… 查看详细 >

维生素E在肉鸡生产中的应用

技术简介： 成果简介：1、维生素E调控鸡脂肪代谢机理的初步研究：探讨日粮维生素E水平对肉鸡生长性能和免疫器官发育的影响，试验选取1日龄体重相近的健康AA肉鸡母鸡160羽，随机分为5组，每组4个重复，每个…… 查看详细 >

槐猪脂肪沉积表观遗传修饰标记的筛选与鉴定

技术简介： 成果简介：本研究来源于福建省自然科学基金项目（项目编号：2015J01620）。旨在从表观遗传层面寻找槐猪脂肪沉积相关基因DNA甲基化修饰标记，为差异脂肪沉积能力槐猪选育和营养调控提供分子辅助…… 查看详细 >

老虎

技术简介： 成果简介：1、该产品是国家重点研发计划项目（2017YFD0501701）子课题《华南虎遗传拯救技术与人工乳研制》研究成果之一。由福建梅花山华南虎繁育研究所、龙岩学院和福建友容牧业发展有限公司联…… 查看详细 >

一种宠物兔粮的开发

技术简介： 成果简介：1、近年来，宠物兔在欧洲和美国发展非常迅速，据文献报道（秦应和等，2016,《美洲兔业考察报告》）以美国为代表的欧美家兔养殖以宠物兔为主，以娱乐休闲、亲近自然为主，宠物兔养殖比…… 查看详细 >

系列风味和形状着衣甘薯软糖加工方法

技术简介： 成果简介：针对已有甘薯软糖存在的“风味单一，只有甘薯的滋味和气味；形状只有条、块、片和丝，比较单调，甘薯原有的形态仍然可见；由于采用一次烘烤，产品受热不均匀，品质不够稳定”等缺陷，…… 查看详细 >

香酥莱豆的加工方法

技术简介： 成果简介：率先将低温冷冻、真空油炸和离心脱油技术应用于莱豆（状元豆）加工，同时，对低温冷冻、真空油炸和离心脱油工艺条件进行了优化研究，确定了最佳工艺条件参数，开发出质地酥脆、美拉德…… 查看详细 >

闽西淡水鱼低碳健康养殖和深加工技术研究应用与产业化示范

技术简介： 成果简介：加工方面，对作坊加工的闽西传统捶鱼产品工艺技术和品质进行改造提升、研究新型闽西淡水鱼鱼糜系列产品加工全套技术，开发出2大系列7个品种的新型淡水鱼产品，制定产品企标3件获省卫…… 查看详细 >

茶籽饼粕在肉鸡生产中的应用

技术简介： 成果简介：1、日粮添加茶籽饼粕对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化功能的影响：试验选取150羽1日龄健康AA肉公鸡，随机分为5个处理组，每处理组5个重复，每重复6羽。分别饲喂基础日粮(对照组)和添…… 查看详细 >

一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法

技术简介： 成果简介：本成果来源于福建省重大专项（项目编号：2014NZ0002-3）,目前该部分研究成果已申请国家发明专利（专利申请号：201711200410.0）。本成果属于一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的…… 查看详细 >

梅花鹿系列产品

技术简介： 成果简介：梅花鹿产品具有极高经济价值，除了鹿茸外，其副产品包括鹿血、鹿骨和鹿鞭等均具有较高的药用价值，可开发成保健性食品或药品。本项目以梅花鹿肉、血及骨等为原料，添加本地特色草药,…… 查看详细 >