代替人手的高速并联机械手( 3-5轴)

技术简介： 一、简要综述高速并联机械手用于代替人手实现高速取放作业。根据不同需求3-5轴可选。二、具体介绍1、主要应用领域：食品包装流水线，药品包装流水线等2、项目简介为解决企业用工难、用工贵的难…… 查看详细 >

腈基化合物生物催化技术

技术简介： 一、简要综述国家高技术研究发展计划（863计划）。二、具体介绍1、项目简介腈水解酶、腈水合酶在高值精细化工产品的绿色合成中有较高的利用价值。应用代谢工程育种和高通量筛选等技术选育高效生…… 查看详细 >

药食用真菌生物技术

技术简介： 一、简要综述获中国商业联合会科技进步一等奖。二、具体介绍1、项目简介研究团队长期从事猴头菌、虫草、灰树花、松口蘑、云芝和樟芝等30余种药食用真菌的深层液体发酵技术研究，形成了真菌多糖…… 查看详细 >

甾体类化合物的生物转化技术

技术简介： 一、简要综述国家高技术研究发展计划（863计划）二、具体介绍1、项目简介主要针对我国甾体药物原料来源单一、初加工污染严重、甾体药物合成路线长等问题，重点开展薯蓣皂苷元清洁生产、植物甾体…… 查看详细 >

全豆豆制品加工及产业化

技术简介： 本技术涉及一种全豆豆制品加工及产业化。立足于彻底解决传统豆腐及豆制品生产过程中普遍存在的营养成分流失严重、环境污染及资源浪费等重大问题，江南大学全豆豆制品研究团队历时五年多的专项课…… 查看详细 >

高品质多孔淀粉的开发及产业化

技术简介： 简要综述高品质多孔淀粉的开发及产业化项目获两项国家自然科学基金资助。相关成果获食品工业协会一等奖，中国粮油协会二等奖。具体介绍1、项目简介以玉米、大米、木薯等不同品种淀粉为原料，采…… 查看详细 >

新型抗性淀粉的开发及产业化

技术简介： 简要综述新型抗性淀粉的开发及产业化项目（专利号201210518620.5；201010298274.5）获国家自然科学基金、“十二五”科技支撑项目资助。相关成果获食品工业协会科技进步一等奖，中国粮油协会科技…… 查看详细 >

红曲液态发酵生产天然红曲橙/黄色素

技术简介： 简要综述红曲液态发酵生产天然红曲橙/黄色素项目十二五科技支撑计划（食品添加剂制造关键技术研究2011BAD23B00）子课题。具体介绍1、项目简介红曲色素是红、黄、橙三种色素所组成的混合色素。目…… 查看详细 >

低聚半乳糖的工业化生产技术

技术简介： 简要综述本项目低聚半乳糖的工业化生产技术（专利号201210012040.9等）获得国家高技术研究发展计划“863”计划支持。具体介绍1、项目简介低聚半乳糖是由半乳糖基和葡萄糖基构成的聚合度为2～6的…… 查看详细 >

低聚乳果糖的工业化生产技术

技术简介： 简要综述低聚乳果糖（lactosucrose，lactosylfructoside）是一种新型的功能性低聚糖，其分子由葡萄糖基、半乳糖基和果糖基组成。由于它低热量、甜味特性接近蔗糖，具有改善肠道微环境、促进矿物…… 查看详细 >

Levan果聚糖的生物制备工业化生产技术

技术简介： 本项目公开一种Levan果聚糖的生物制备工业化生产技术，专利号201210012005.7。简要综述Levan果聚糖是一种由果聚糖蔗糖酶(levansucrase，EC2.4.1.10)催化转移果糖残基到蔗糖的碳链上，通过促进碳…… 查看详细 >

健康米

技术简介： 本技术涉及一种健康米的加工生产。糙米、黑米由于含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素等微量活性营养素，对健康非常有益，因此称为健康米。由于他们含有皮层和胚，难煮饭、口感差，很难被…… 查看详细 >