轻体代餐食品

技术简介： 产品背景：随着经济的发展和人们生活水平地提高，超重和肥胖人群呈逐年上升的趋势。据统计，中国超重人口已逾3亿，超重和肥胖已成为我国公共问题。目前，有许多治疗肥胖的治疗方法，如节食、药…… 查看详细 >

润肠通便功能食品

技术简介： 建立了蒜氨酸和大蒜多糖纯化的技术路线，确定了相关工艺参数。该工艺技术生产成本低、产品纯度高，大蒜多糖的纯度不低于90%，蒜氨酸的纯度不低于60%，该创新和技术达到国际先进水平。以大蒜多糖…… 查看详细 >

天然植物活性饮料研发

技术简介： 产品特点：采用燕麦（抗疲劳、抗氧化功能）、枸杞多糖（抗疲劳、抗氧化等功能）、花色苷（缓解视疲劳）等含有抗氧化活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具…… 查看详细 >

特殊医学用途成人及婴儿配方奶粉生产技术

技术简介： 1、技术原理与技术路线技术原理：针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿及成人的营养需求而设计制成的奶粉。技术路线原料乳——验收、过滤净化——营养素、添加剂混合均匀——均…… 查看详细 >

药食源糖类化合物结构分析

技术简介： 功能性糖类化合物在食品、药品等领域得到应用的关键是构效关系明确，但糖类结构分析较蛋白质结构分析复杂、困难。本团队在糖类化合物提取分离、理化性质分析、化学结构测定、质量控制等方面有多…… 查看详细 >

用于重金属污染土壤绿色种植模式的棘孢木霉菌剂

技术简介： 近年来，食用粮食、水果、蔬菜等农产品重金属中毒事件时有发生。虽然重金属的污染一般不会引起急性中毒反应，但其长期积累会给人类健康带来严重的潜在威胁。从重金属污染的土壤中分离得到一株对…… 查看详细 >

软骨胶原蛋白肽制备技术及关节性疾病食疗产品开发

技术简介： 关节性疾病是人类常见的骨性疾病，目前除了药物外，主要以硫酸软骨素和氨基葡萄糖辅助治疗。本项目以鸡、猪、牛以及水产软骨为原料，通过复合酶解、分子筛析、真空干燥等系列技术，开发速溶型口…… 查看详细 >

渤海水环境的模拟与评估

技术简介： 服务于国家的“蓝色海湾整治行动”，立足渤海区域，利用卫星遥感手段对渤海岸线的长期变化过程进行了评价，然后建立了渤海高分辨率的三维水动力和泥沙输运数学模型，评估围填海工程对海域特别是…… 查看详细 >

东海生态系统营养盐分源示踪模拟技术

技术简介： 近年来，我国东海生态系统正经历巨大变化，富营养化、赤潮等环境问题频发、渔业资源日益匮乏，已造成了严重的生态破坏和经济损失。而在人类活动和气候变化的双重影响下，有关东海生态系统变化的…… 查看详细 >

发酵生产菌体 PHB关键技术及其在水产养殖中的应用

技术简介： 聚羟基丁酸酯PHB在动物肠道内可全部或部分降解为beta-羟基丁酸单体，降低肠道pH，通过改善养殖动物肠道微生物区系、提高免疫力和消化力等，促进动物生长和抗病力，是一种潜在的生物控制剂（Preb…… 查看详细 >

海洋石油降解菌多重功效开发技术

技术简介： 本课题组筛选出具有较好降解石油烃组分以及环境激素（壬基酚、双酚A等）的海洋石油降解菌。该菌对石油烃的总降解率可达91%。优化后对壬基酚等环境激素的降解率可达81.2%。固定化微生物-植物联合…… 查看详细 >

海洋环境生态学、海洋浮游生物摄食生态学

技术简介： 该负责人擅长并从事的相关研究如下：（1）浮游生物(包括浮游动物和浮游植物）类群鉴定与分类，曾经研究过中国近海和印度洋的微型浮游动物的群落结构组成及与环境条件的关系，西藏盐湖的浮游动物…… 查看详细 >