中式菜肴调味料包标准化生产工程技术

技术简介： 中式菜肴调味料包标准化生产工程技术。技术简介调味品是中式菜肴的精华所在，其种类繁多，采购难度大，制作工艺繁锁，费工费时，且需要娴熟的烹饪技巧。针对家庭或餐饮行业的需求，将风味独特、…… 查看详细 >

静电场保鲜技术装备

技术简介： 静电场保鲜技术装备。技术简介该静电场保鲜装置由静电场发生装置和放电板组成，采用专有技术在冷藏库内形成负离子环境，水分子在电子微震动作用下不易冻结，冰点以下仍不冻结，可实现冰温状态保…… 查看详细 >

蜂胶口腔喷雾剂产品加工技术

技术简介： 蜂胶口腔喷雾剂产品加工技术。技术简介本项目以蜂胶为主要原料，复配中药，参用现代绿色溶解技术，显著提高蜂胶溶解率，开发出具有消炎镇痛、清热解毒、缓解口腔不适的蜂胶口腔喷雾剂。蜂胶口腔…… 查看详细 >

马铃薯面条加工关键技术

技术简介： 马铃薯面条加工关键技术。技术简介马铃薯是全球公认的全营养食品，富含膳食纤维、维生素（胡萝卜素、维生素Ｃ、硫胺素、核黄素、尼克酸等）、矿物质（如钙、磷、铁等）等人体所需的营养元素，其…… 查看详细 >

马铃薯米粉加工关键技术

技术简介： 马铃薯米粉加工关键技术。技术简介马铃薯是全球公认的全营养食品，富含膳食纤维、维生素（胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等）、矿物质（如钙、磷、铁等）等人体所需的营养元素，其…… 查看详细 >

黑木耳深加工技术

技术简介： 黑木耳深加工技术。技术简介黑木耳是我国一种重要的真菌资源，富含多糖、胶原蛋白、磷脂化合物、多种微量元素等功能性营养成分。国内外研究均证明，黑木耳多糖具有良好的增强免疫力、降血脂、抗…… 查看详细 >

仿生一体化擀面机

技术简介： 仿生一体化擀面机。该设备完全模仿手工进行压面、擀面、切面。在压面时该设备产生的压力可达到8kg，远非手工所能达到，因此面条会更加劲道。擀面和切面工艺也完全模仿手工生产，其生产能力可达…… 查看详细 >

食用花卉多酚功能性系列产品加工技术

技术简介： 食用花卉多酚功能性系列产品加工技术。技术简介本项目以食用花卉（桃花）为主要原料，采用现代浸提萃取技术，获得富含多酚物质的提取液，单品或复配其他食用花卉成分，开发出具有增强机体代谢、…… 查看详细 >

双峰变温热水喷淋杀菌装备

技术简介： 双峰变温热水喷淋杀菌装备。技术简介双峰变温热水喷淋杀菌装备是根据Ｆ０值杀菌技术理论，与微生物在高温状态下急剧的温度波动容易被快速杀死的原理，采用温度－压力平衡体系的热水喷淋系统、多…… 查看详细 >

蛹虫草中虫草素的提取技术

技术简介： 蛹虫草中虫草素的提取技术。技术简介本项目以蛹虫草为主要材料，利用超声波辅助与酶法提取蛹虫草中的虫草素。虫草素具有多种生物活性：如免疫调节作用，可激活巨噬细胞产生细胞毒素直接杀伤癌细…… 查看详细 >

黄秋葵系列产品生产技术

技术简介： 黄秋葵系列产品生产技术。技术简介黄秋葵嫩荚除富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维外，还富含黄酮、多糖等成分，既可以作为高档蔬菜，又可以开发成新型的功能性保健食品，…… 查看详细 >

黄花菜系列功能食品加工技术

技术简介： 黄花菜系列功能食品加工技术。技术简介本项目以黄花菜为主要原料，采用现代浸提、萃取、大孔树脂富集纯化技术，获得黄花菜总黄酮，开发具有改善睡眠功能的系列饮料；或配合现代制剂技术加工成软…… 查看详细 >