海参活性肽的挖掘

技术简介： ①项目基本情况:生物活性肽(BPs)是重要的生理调节物,活性广泛,具有改善人类健康的潜力。BPs广泛参与炎症、止血、神经传递、免疫反应、生长修复、激素反应和氧化应激等活动,在人体内发挥重要的生…… 查看详细 >

广谱抗耐药菌先导化合物Chetomin及其制备和应用

技术简介： 1从毛壳属真菌的发酵培养物中提取分离、纯化得到化合物Chetomin,涉及其制备方法及抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)和白色念珠菌Candidaalbicanssc531…… 查看详细 >

关于固-液界面吸附中吸附剂浓度效应的表面组分活度模型研究

技术简介： ①项目基本情况:在固-液界面吸附研究中,发现一反常现象被称为"吸附剂浓度效应”(Cs-effect),研究前期提出了表面组分活度(Surfacecomponentactivitymodel,SCA)模型以解释这一现象,并优化完善了SC…… 查看详细 >

谷朊粉联产小麦淀粉浆全资源增值加工

技术简介： 谷航粉生产是小麦主要的深加工方式之一,小麦中蛋白含量大约12-13%,淀粉含量65-70%,因此,在生产谷航粉的过程中会联产大量的小麦淀粉。小麦淀粉不同于玉米淀粉,颗粒不均,颗粒较大的淀粉称为A淀粉,…… 查看详细 >

功能多糖饮品生产关键技术

技术简介： ①项目基本情况多糖,又称为多聚糖,是一类10个以上单糖分子缩合而成的天然大分子物质,由醛糖或(和)酮糖通过糖苷键连接而成,是构成生命的四大基本物质之一,参与维持生命活动的多种生理功能。近年…… 查看详细 >

高核酸酿酒酵母高通量育种关键技术及菌株产业化应用

技术简介： 1、项目基本情况本项目研究内容属于生物工程学科范畴，食品微生物领域。核糖核酸（RNA）的降解物或衍生物是多种药物的有效成分，具有提高人与动物的免疫力等保健功效，在医药、食品、化妆品和农…… 查看详细 >

甘薯膳食纤维营养即食粥

技术简介： 甘薯又称红薯、地瓜，甘薯营养丰富，养分平衡，被世界卫生组织（WHO）评选为最佳食品之一。甘薯是生理碱性食品，其高纤维、低脂肪、低蛋白的营养构成，与大米、白面等生理酸性食物的高脂肪、高…… 查看详细 >

对酒精性肝损伤有辅助保护作用的新型益生元/合生元产品及配方

技术简介： 酒精性肝损伤（ALD）是由酒精滥用所导致的一种严重危害人类健康的常见肝病。|WHO发布的《2018年全球酒精与健康报告》特别指出，中国近年来酒精消费量持续增加，ALD患者数量正以惊人速度上升，20…… 查看详细 >

促进健康的益生菌系列产品开发

技术简介： 健康人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物称为肠道菌群。肠道菌群按一定的比例组合，各菌间互相制约，互相依存，在质和量上形成一种生态平衡，一旦机体内外环境发生变化，特别是长期…… 查看详细 >

CRISPR 检测平台的创建

技术简介： ①CRISPR检测技术被称为下一代分子诊断技术，可实现对核酸、小分子、蛋白质、病原菌的多角度协同检测。CRISPR诊断具有简单、快速、高效、灵敏、特异性、高通量等优点。我们团队基于CRISPR方法，…… 查看详细 >

油葵油、蛋白提取、分离的产业化

技术简介： 油葵是向日葵的一个种类，但油葵的种子较短小，果皮多为黑色，皮薄。油葵抗|逆性强，适应性强，耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱，生长期短，油葵易于种植，对地理气候条件要求不高，且种子的油脂和蛋白…… 查看详细 >

一种提高免疫力和抗衰老的美颜护肤羊奶乳清粉

技术简介： 本成果提供了一种提高免疫力和抗衰老的美颜护肤羊奶乳清粉，将胶原蛋白、鱼蛋白、灵芝等物质加入乳清中，干燥喷粉，制成一种可以提高免疫力的美颜护肤乳清|粉，实现美容护肤抗衰老和提高抵抗力…… 查看详细 >