一种低糖姜脯的制备方法

技术简介： 本发明的目的是研发一种低糖姜脯的制备方法。其方法为：取姜芽，用清水冲洗至姜芽表面无异物。通过整形，使姜芽具有较好的形状，并且利于糖液的渗入。然后用柠檬酸、亚硫酸氢钠、氯化钠组成的复…… 查看详细 >

一种金银花绿茶及其制作方法

技术简介： 本发明涉及一种金银花绿茶及其制作方法，是采摘处于三青期的金银花花蕾，先使用5kw功率的红外线隔着薄膜照射花蕾20～30s后微波杀青2min，微波温度80～90℃，微波杀青过程中同时根据杀青后花蕾的…… 查看详细 >

一种可降解环保型口香糖及其制备方法

技术简介： 一种可降解环保型口香糖，由以下重量份数的原料制成，谷朊粉30份，钠基蒙脱土0.2～2.0份，糖浆0.5～5份，木糖醇0.5～5份，β-环状糊精1～10份，羟丙基甲基纤维素0.1～2份，甘油0.5～5份，壳聚糖…… 查看详细 >

一种生物法泡沫咖啡饮料的制备方法

技术简介： 本发明提供了一种生物法泡沫咖啡饮料的制备方法，是先用沸水浸提咖啡中的有效成分，制成咖啡糖溶液后添加酿酒酵母，密闭发酵；发酵结束后使用错流过滤方法分离发酵液中的酵母，然后将滤液与糖类…… 查看详细 >

一种微量热法结合抗疲劳活性评价实验确定高抗疲劳活性大豆肽的制备方法

技术简介： 本发明公开了一种微量热法结合抗疲劳活性评价实验确定高抗疲劳活性大豆肽的制备方法,属于大豆深加工技术领域。是采用微量热法根据酶解反应的米凯利斯常数比较得到制备高抗疲劳活性大豆肽最适蛋…… 查看详细 >

一种低糖姜脯的超声波渗糖方法

技术简介： 本发明涉及一种低糖姜脯的超声波渗糖方法，是取姜芽，经过去皮、整形、护色，超声波渗糖法代替传统的糖煮法进行渗糖，低糖姜脯超声波渗糖条件：姜脯渗糖料液比为1:10～1:20(W/V)、超声波渗糖功…… 查看详细 >

黄曲霉毒素B₁生物降解剂的制备方法及其应用

技术简介： 本发明提供了一种黄曲霉毒素Bl生物降解剂的制备方法及其应用，是利用能够降解黄曲霉毒素B1的黑曲霉(aspergillusniger)及其所产生的降解酶提供了一种黄曲霉毒素Bl生物降解剂的制备方法及其应用；…… 查看详细 >

高凝胶强度大豆分离蛋白的加工方法

技术简介： 本发明公开了高凝胶强度大豆分离蛋白的加工方法，包括以下步骤：（1）样品的制备（2）凝胶的制备。本发明半干法改性能够有效提高大豆分离蛋白的凝胶强度，在试验最佳改性条件下，与未改性大豆分…… 查看详细 >

高乳化活性大豆分离蛋白的加工方法

技术简介： 本发明公开了高乳化活性大豆分离蛋白的加工方法，包括以下步骤：将大豆分离蛋白粉及麦芽糊精按照在大豆蛋白10-60%、麦芽糊精35-45%、水为15-45%于高效混合器中混合，通过进液口慢速均匀的加入15…… 查看详细 >

一种通过理化指标快速评定玉米家禽代谢能的方法

技术简介： 本发明涉及一种通过玉米理化指标快速评定其家禽代谢能的方法，通过测定若干玉米样品中性洗涤纤维（NDF）、容重体积（V）和实测代谢能值，并将测定结果进行回归分析，构建其家禽代谢能值快速评定…… 查看详细 >

一种微量热法结合免疫活性评价实验确定高免疫活性大豆肽的制备方法

技术简介： 本发明公开了一种微量热法结合免疫活性评价实验确定高免疫活性大豆肽的制备方法，属于大豆深加工技术领域。是采用微量热法根据酶解反应的米凯利斯常数比较得到制备高免疫活性大豆肽最适蛋白酶为…… 查看详细 >

一种蜂群春繁期发酵饲料

技术简介： 本发明涉及蜜蜂养殖领域，具体公开了一种蜂群春繁期发酵饲料，该饲料以人工配制代花粉饲料、蔗糖、水按211的比例混合，再加入糖水活化的复配菌种，混匀，放进专用发酵袋，封口排气后进行发酵。…… 查看详细 >