一种冲调粉的加工制作方法及其冲调粉

技术简介： 摘要：本发明公开了一种冲调粉的加工制作方法及其冲调粉，冲调粉的加工制作方法包括，W/O乳状液的制备、W/O/W乳状液的制备以及喷雾干燥得到低血糖指数的冲调粉。本发明产品利用低聚果糖和木糖醇…… 查看详细 >

一种虾肽螯合钙的制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种虾肽螯合钙的制备方法，其以虾加工副产物为原料，经加热蒸煮、超声辅助酶水解、过滤、超滤得到含有特定分子量肽的透过液；酶解过滤后的残渣经植物乳杆菌发酵，过滤后得到…… 查看详细 >

一种用于颗粒状调理食品的脉冲喷动微波冻干装置及均匀化高效加工方法

技术简介： 摘要：一种用于颗粒状调理食品的脉冲喷动微波冻干装置及均匀化高效加工方法，属于农产品脱水及干燥机械领域。其由进料阀、挡板阀、微波加热腔体、微波源、水负载、真空干燥管、气体分布器、气体…… 查看详细 >

一种发芽小麦粉复配谷朊粉制备全麦面包专用粉的方法

技术简介： 摘要：一种发芽小麦粉复配谷朊粉制备全麦面包专用粉的方法，属于食品加工技术领域。本发明以粉碎回添的方式用于全麦面包专用粉的制备；发芽小麦粉与谷朊粉复配弥补全麦面包专用粉中面筋蛋白的损…… 查看详细 >

一种电极边缘镶嵌绝缘体的低温等离子体杀菌处理腔

技术简介： 摘要：本发明涉及一种电极边缘镶嵌绝缘体的低温等离子体杀菌处理腔，该低温等离子体杀菌处理腔的两个金属电极板边缘镶嵌有绝缘体材料，可以有效地削弱电极边缘的尖峰电场，使处理腔内部获得较为…… 查看详细 >

一种基于高压微通道射流技术的减菌方法

技术简介： 摘要：本发明涉及一种基于高压微通道射流技术的减菌方法，采用的技术方案是将初粉碎后的食品物料进行高压微通道射流处理，处理压力为20～100MPa，循环次数为1～3次。处理后的食品物料微生物菌群…… 查看详细 >

一种天然绿色辣根粉的加工方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种天然绿色辣根粉的加工方法，包括，天然绿色汁液制备：以十字花科蔬菜的茎叶为原料，经切割、护色、打浆、过滤得到天然绿色汁液；辣根片预处理：辣根经切片机切成厚度2～3…… 查看详细 >

一种花椒料酒及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种花椒料酒及其制备方法，属于酿造技术领域。本发明以花椒精油为原料，以天然花椒精油为原料，设计花椒精油的微乳配方，制得花椒精油微乳液。得到的花椒精油微与黄酒和食盐…… 查看详细 >

一种浓缩型养生姜饮品

技术简介： 摘要：本发明公开了一种浓缩型养生姜饮品，属于饮品技术领域。本发明以生姜、红糖为原料，添加适量薏米、当归和果葡糖浆进行调配，采用熬煮工艺制成浓缩型红糖姜茶，并通过低温浓缩工艺和姜精油…… 查看详细 >

一种灵芝发酵制备酵素的方法

技术简介： 摘要：本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵芝酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水1…… 查看详细 >

一种高纤维素功能性红枣发酵饮料及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种高纤维素功能性红枣发酵饮料及其制备方法，属于功能性饮品的制备技术领域。本发明通过破碎、酶解、浸提、过滤、澄清，按照一定的比例接种葡萄糖醋杆菌WM407‑1酵母菌，发…… 查看详细 >

一种苹果酵素饮料的制作方法

技术简介： 摘要：本发明提供了一种用苹果制备酵素饮料的方法，其是以苹果为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵…… 查看详细 >